Villa Chef St Barth

Jacques est à la tête de Villa Chef St Barth qui, depuis 2013, régale les convives des luxueuses villas de Saint-Barthélemy en leur proposant un service sur-mesure. Après un parcours dans de prestigieux établissements à travers le monde, Jacques a exercé au Guanahani où il y a officié pendant quelques années. Dotés d’un goût pour l’excellence et le partage, il a alors décidé de quitter les grands groupes hôteliers pour se consacrer à sa passion et offrir une cuisine plus personnelle en créant un service de chef privé à domicile qui ne cesse depuis de gagner en notoriété, de par cette rigueur et cette amour de la gastronomie.

Car c’est bien cela qui fait la force de Villa Chef St Barth. Pouvoir proposer une cuisine française moderne, exécuté avec précision, tout comme imaginer une recette aux accents d’ailleurs offrant une parfaite harmonie, plaisir de l’imagination et des papilles.

Sur Saint-Barthélemy, petite île des Caraïbes, les influences diverses se bousculent et certains produits créoles sont emblématiques de la cuisine locale : langouste, fruit de la passion, piment végétarien, christophine… Bien que peu de choses poussent sur les terres capricieuses de St-Barth, Jacques s’est fait une spécialité de mêler les produits classiques à des produits plus exotiques provenant des Caraïbes ou des rivages de l’Asie en proposant ainsi une cuisine fusion inventive.

Si vous désirez continuer ce voyage culinaire et partir à la découverte de la cuisine de Jacques, n’hésitez pas à contacter Villa Chef St Barth qui se fera un plaisir de mettre son expertise et son talent de chef privé à votre service le temps de votre séjour.